Les philosophes buveurs

from Buveurs philosophes by Serre l'Écoute

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about

Certains médecins trop moralistes sur la question de la consommation alcoolique auraient peut-être intérêt à relire l’œuvre de celui auquel ils prêtent serment en adoptant le stéthoscope. Si on en croit ce plaidoyer éthylique dû à une plume anonyme du 18e siècle, le père de la médecine, Hippocrate, dans sa sagesse, entre autres vertus, prêchait l’ivresse mensuelle comme source de tous les bienfaits. Pour raison de « bien-pensance » sans doute, cette chanson n’avait pas reçu l’imprimatur royal et elle a été publiée à La Haye en 1735 dans un ouvrage anonyme lui aussi, Nouveau recueil de chansons choisies. Elle a été reprise en 1943 par Paul Arma dans une petite anthologie très bien faite, Chantons le vin, parue chez Henry Lemoine, p. 112. Ce texte hautement métaphysique n’a évidemment jamais circulé dans la tradition orale mais on comprendra qu’il a pu nous séduire au point d’inspirer fortement le titre de l’album. La chanson étant plus longue, nous avons choisi d’ignorer quelques-uns des couplets originaux, mais nous en avons ajouté un de notre cru, celui sur Thalès, inspiré par la plume de Dominique Uhde, enseignant de philosophie de son état. Nous reproduisons ici le texte dans son orthographe d’origine. Autre fait à noter qui n’est pas l’apanage de tout le monde : Arma cite ses sources dans son ouvrage. Saluons sa rigueur et buvons un coup à sa santé !

lyrics

Je cherche en vain la vérité,
Si le vin n’aide à ma foiblesse,
Toute la docte Antiquité,
Dans le vin puisa la sagesse ;
Oui c’est par le bon vin
Que le bon sens éclate,
J’en atteste Hypocrate,
Qui dit qu’il faut à chaque mois
S’enyvrer du moins une fois.

Socrate, cet homme discrèt,
Que toute la Terre révère,
Alloit manger t-au Cabarèt
Quand sa femme étoit en colère.
Pouvons nous faire mieux
Que d’imiter Socrate,
Et de suivre Hypocrate,
Qui dit...

Platon fut nommé le Divin,
Parce qu’il étoit magnifique,
Et qu’il regaloit de son Vin,
La Cabale Philosophique.
Sa table fut toujours
Splendide et délicate :
Il suivoit Hypocrate,
Qui dit...

Aristote buvoit autant,
Et nous avons lieu de le croire,
De ce qu’Alexandre le Grand,
Son disciple, aimoit tant à boire,
Qu’il dégueula cent fois
Sur les bords de l’Euphrate,
En suivant Hypocrate,
Qui dit...

Diogène aimoit, dit-on, l’eau,
Mais il n’eut point cette folie :
Il se logea dans un tonneau
Pour sentir l’odeur de la lie,
Et pour mieux boire au pot,
Il jeta là sa jatte
Et tint pour Hypocrate,
Qui dit...

Thalès sut identifier
L’eau comme l’élément le plus digne ;
Thèse simple à justifier,
Sans eau n’y auroit point de vigne.
Sans eau point de ce joli liquide écarlate
Dont parloit Hypocrate,
Qui dit…

Héraclite toujours étoit
En pleurs, à ce que dit l’Histoire ;
Mais c’est que le Vin lui sortoit
Par les yeux, à force de boire.
Par ce remède seul
Il guérissoit sa rate,
Comme ordonne Hypocrate,
Qui dit...

Démocrite près de sa fin,
Par une invention jolie,
En flairant seulement le Vin,
De trois jours prolongea sa vie.
Le Vin retarde plus
La mort qu’il ne la hâte :
Témoin, notre Hypocrate, [...]
Qui dit...

credits

from Buveurs philosophes, released April 19, 2013

license

about

Liette Remon Québec

LIETTE REMON, originaire de Petit-Pabos sur le côté sud de la péninsule gaspésienne et fille de violoneux, oscille avec bonheur entre tradition, renaissance, moyen-âge et musique expérimentale. Elle est récipiendaire en 2010 du prix Innovation/Tradition qui vise particulièrement à souligner l’innovation et l’originalité dans la présentation publique d’une pratique culturelle. ... more